{"id":40358,"date":"2022-07-07T09:59:48","date_gmt":"2022-07-07T16:59:48","guid":{"rendered":"https:\/\/mcecleanenergy.org\/spotlight-on-auberge-du-soleil-leaders-in-sustainable-luxury\/"},"modified":"2024-06-14T02:15:29","modified_gmt":"2024-06-14T09:15:29","slug":"spotlight-on-auberge-du-soleil-leaders-in-sustainable-luxury","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mcecleanenergy.org\/es\/spotlight-on-auberge-du-soleil-leaders-in-sustainable-luxury\/","title":{"rendered":"Destacamos Auberge du Soleil: L\u00edderes en lujo sostenible"},"content":{"rendered":"
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Escondido entre las ondulantes colinas que dominan los mundialmente famosos vi\u00f1edos del Valle de Napa, Albergue del Sol<\/a> es uno de los resorts m\u00e1s lujosos y sostenibles de California. Como escapada solo para adultos, este complejo tiene una sofisticaci\u00f3n relajada que rinde homenaje al estilo de la Provenza al tiempo que refleja la belleza natural de California.<\/p>

Como MCE Campe\u00f3n Deep Green<\/a> desde 2014, Auberge du Soleil ha estado comprando 100% energ\u00eda renovable<\/a> a la vez que se centra en la salud medioambiental, la conservaci\u00f3n de los recursos y la comunidad. Desde las habitaciones hasta el restaurante, Auberge du Soleil tiene un firme compromiso con la reducci\u00f3n de residuos y la conservaci\u00f3n de los recursos. Cuando se le pregunt\u00f3 por su incorporaci\u00f3n a MCE, Renee Risch, Directora de Ventas y Marketing, dijo lo siguiente:<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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\n\t\t\t\t\"Es lo correcto. Nos ofrece una fuente de energ\u00eda alternativa que es limpia, renovable y sostenible, generada a partir de energ\u00eda e\u00f3lica, solar, geot\u00e9rmica e hidroel\u00e9ctrica. Es una forma estupenda de invertir en programas energ\u00e9ticos locales y reducir la dependencia de los combustibles f\u00f3siles, reduciendo al mismo tiempo nuestra huella de carbono\".\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Su galardonado restaurante con una estrella Michelin, llamado acertadamente \"The Restaurant\", se abastece de ingredientes de temporada y cultivados localmente en mercados de agricultores. Fundado en 1981 por el famoso restaurador franc\u00e9s Claude Rouas, fue uno de los primeros restaurantes de alta cocina del valle de Napa. Tras m\u00e1s de 40 a\u00f1os de prestigio y de visita obligada, el restaurante, dirigido ahora por el chef ejecutivo Robert Curry, ofrece algunos de los mejores platos de la regi\u00f3n. Gracias a su apoyo a los agricultores y proveedores de la regi\u00f3n, el chef Curry puede conseguir ingredientes locales para ofrecer los productos ecol\u00f3gicos m\u00e1s frescos de temporada. Su restaurante y bistr\u00f3 participan en el\u00a0Upper Valley Recycling Compostaje de alimentos<\/a>\u00a0servir vinos biodin\u00e1micos y ecol\u00f3gicos de California, e incluso reciclar los corchos. En los \u00faltimos diez a\u00f1os, el Auberge du Soleil ha reciclado unos 250.000 corchos a trav\u00e9s de un programa nacional denominado\u00a0Re-Cork Am\u00e9rica<\/a>. Sus cocinas y comedores tambi\u00e9n utilizan agua filtrada por la casa y electrodom\u00e9sticos Energy Star.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Estas son algunas de sus otras medidas de sostenibilidad:<\/span><\/p>