Deep Green Champions — это местные предприятия, некоммерческие организации и государственные учреждения, которые публично взяли на себя обязательство приобретать возобновляемую энергию 100% для ведения своей деятельности. Присоединяйтесь к нам и поддержите этих лидеров борьбы с изменением климата!
В феврале этого года мы рады отметить чемпиона MCE Deep Green Champion. Маттиассон Вина в округе Напа. Показанный в Газета "Нью-Йорк Таймс, шестикратный номинант Джеймс Бирд и Хроника Сан-Франциско Семья Маттиассон, получившая звание «Винодел года 2014», является лидером в области органического земледелия и винодельческой промышленности Калифорнии. Мы поговорили с Джилл Кляйн Маттиассон, владелицей Matthiasson Wines, чтобы узнать больше о винах, которые они производят, их инициативах в области экологического ведения сельского хозяйства и о том, как устойчивое развитие и борьба с изменением климата являются частью их винодельческого идеала.
Что вдохновило вас выбрать услугу по использованию возобновляемых источников энергии Deep Green 100% от MCE?
Мы пожизненные защитники окружающей среды и уже много лет интересуемся альтернативными источниками энергии. Прежде чем мы поступили в Deep Green, мы серьезно рассматривали возможность установки солнечной энергии, что было бы непросто. Когда мы узнали о варианте использования возобновляемых источников энергии MCE, мы сразу же перешли на него, потому что это так же хорошо, как иметь собственную солнечную энергию в вашем доме или коммерческих зданиях. Deep Green более эффективен, чем каждый объект недвижимости, имеющий собственный солнечный проект. Теперь мы получаем возобновляемую энергию для питания нашей собственности и заменили использование газа электричеством, и это действительно здорово.
Можете ли вы рассказать нам, сколько виноградников вы управляете, их площади и объем производства вина?
Мы выращиваем 12 разных виноградников. Мы также являемся партнерами виноградника площадью 35 акров, который мы переоборудовали в органическую практику. Мы управляем примерно 85 акрами земли, большая часть которых находится в округе Напа, а один виноградник — в округе Сонома. Наше годовое производство составляет около 10 000 ящиков.
Какие вина вы производите и что будет с вашими релизами в ближайшее время?
Нашим крупнейшим производством является Шардоне с виноградника Линда Виста, но мы также хорошо известны благодаря нашему розовому вину и Каберне Совиньон из долины Напа. Мы специализируемся на неожиданных сортах, в том числе из региона Фриули в Италии. Наш ожидаемый выпуск розового вина состоится в День святого Валентина. Некоторые вина продаются через наш список рассылки, а вина ограниченного производства можно заказать через членство в нашем винном клубе.
Как изменение климата повлияло на ваши виноградники и процесс виноделия?
Если вы фермер, вы думаете о погоде каждый день, потому что погода всегда меняется. За последние 15 лет мы увидели значительные изменения. Теперь мы собираем урожай раньше, а это значит, что мы начинаем свою деятельность раньше в сезоне. Поскольку все стало теплее, мы изменили способ строительства решеток, чтобы изменить степень тени, которую получает виноград. Одной из основных проблем стали изменения в характере выпадения осадков. В прошлом году осадков было очень мало, и виноградные лозы сильно пострадали. В прошлом году урожай был меньше, в этом году он снова будет небольшим. Однако самой большой проблемой стали пожары. К счастью, благодаря стилю вина, которое мы производим, мы можем собирать его раньше, и мы были избавлены от ущерба от недавних пожаров, поскольку мы уже собрали виноград.
Что делает винодельня для повышения устойчивости?
Наш углеродный след — это то, о чем мы всегда думаем. Наши виноградники сертифицированы как органические, и мы считаемся лидером в области органического и регенеративного земледелия. Я проработал в некоммерческом мире почти 10 лет, обучая фермеров сокращению использования пестицидов. Мы всегда были заядлыми органическими садовниками, и экологичность была частью нашего идеала. В будущем планируем закупать электромобили и тракторы. Мы также стараемся использовать для розлива как можно более легкое стекло, чтобы наша упаковка была экологически чистой. У нас также есть на участке куры, и в этом году мы планируем завести овец, чтобы помочь с сорняками.
Над какими еще интересными проектами вы сейчас работаете?
Мы планируем получить сертификат регенеративной компании, который представляет собой новую сертификацию, которая также включает в себя практику труда и высокие стандарты, гарантирующие работникам виноградников справедливую заработную плату, медицинскую страховку и право голоса. Мы очень рады этой программе. Другая важная инициатива заключается в том, что мы пытаемся добиться большего разнообразия в винодельческой отрасли, что, я думаю, будет способствовать устойчивому развитию в целом. У нас даже была специальная стажировка для обучения женщин управлению виноградниками, и мы участвуем в Проект «Два-восемьдесят», Это еженедельный тренинг для сотрудников BIPOC, на котором они изучают методы работы с виноградниками.
Блог написан Моникой Симпсон-Аян
