Deep Green Champions هي شركات محلية ومؤسسات غير ربحية ووكالات عامة تعهدت بالتزام عام بشراء طاقة متجددة 100% لتشغيل عملياتها. انضم إلينا في دعم قادة العمل المناخي هؤلاء!
في شهر فبراير من هذا العام، يسعدنا تسليط الضوء على MCE Deep Green Champion ماثيسون النبيذ في مقاطعة نابا. المميز في نيويورك تايمز، جيمس بيرد مرشح ست مرات، و سان فرانسيسكو كرونيكل حازت عائلة Matthiassons على جائزة أفضل صانع نبيذ لعام 2014، وهي رائدة في مجال الزراعة العضوية وصناعة النبيذ في كاليفورنيا. تحدثنا مع جيل كلاين ماتياسون، مالك شركة Matthiasson Wines، لمعرفة المزيد عن النبيذ الذي يصنعونه، ومبادراتهم الزراعية البيئية، وكيف أن الاستدامة والعمل المناخي جزء من روح صناعة النبيذ الخاصة بهم.
ما الذي ألهمك لاختيار خدمة الطاقة المتجددة Deep Green 100% من MCE؟
نحن من دعاة حماية البيئة مدى الحياة وكنا مهتمين بمصادر الطاقة البديلة لسنوات عديدة. قبل أن نلتحق ببرنامج Deep Green، كنا نفكر بجدية في تركيب الطاقة الشمسية، الأمر الذي كان يمثل تحديًا. عندما علمنا بخيار الطاقة المتجددة لشركة MCE، قمنا بالتبديل على الفور لأنه جيد مثل وجود الطاقة الشمسية الخاصة بك في منزلك أو المباني التجارية. يعد Deep Green أكثر كفاءة من أن يكون لكل عقار مشروعه الخاص للطاقة الشمسية. نحن الآن نحصل على الطاقة المتجددة لتشغيل ممتلكاتنا واستبدلنا استخدامنا للغاز بالكهرباء، وهو أمر رائع حقًا.
هل يمكنك أن تشاركنا كم عدد مزارع الكروم التي تديرها، والمساحة، وحجم إنتاج النبيذ؟
نحن نزرع 12 مزرعة عنب مختلفة. نحن أيضًا شركاء في مزرعة عنب تبلغ مساحتها 35 فدانًا قمنا بتحويلها إلى ممارسات عضوية. نحن ندير حوالي 85 فدانًا، معظمها في مقاطعة نابا ومزرعة عنب واحدة في مقاطعة سونوما. يبلغ إنتاجنا السنوي حوالي 10,000 حالة.
ما هي أنواع النبيذ التي تنتجها وما هو القادم لإصداراتك؟
أكبر إنتاج لدينا هو شاردونيه من Linda Vista Vineyard، ولكننا أيضًا معروفون جيدًا بمنتجاتنا Rosé وNapa Valley Cabernet Sauvignon. نحن متخصصون في الأصناف غير المتوقعة، بما في ذلك القليل من منطقة فريولي في إيطاليا. إصدارنا المتوقع من Rosé سيكون في عيد الحب. يتم إصدار بعض أنواع النبيذ من خلال قائمتنا البريدية، ويتوفر النبيذ ذو الإنتاج المحدود الخاص بنا للطلب من خلال عضوية نادي النبيذ الخاص بنا.
كيف أثر تغير المناخ على الكروم وعملية صناعة النبيذ لديك؟
إذا كنت مزارعًا، فإن الطقس هو الشيء الذي تفكر فيه كل يوم لأن الطقس يتغير دائمًا. لقد شهدنا تغييرات كبيرة على مدى السنوات الـ 15 الماضية. نحن نحصد في وقت مبكر الآن، مما يعني أننا نبدأ أنشطتنا في وقت مبكر من الموسم. مع ارتفاع درجة حرارة كل شيء، قمنا بتغيير الطريقة التي نبني بها تعريشاتنا لتغيير مقدار الظل الذي يحصل عليه العنب. وكانت إحدى القضايا الرئيسية هي التغيرات في نمط هطول الأمطار. كان هطول الأمطار في العام الماضي منخفضًا جدًا وعانت الكروم بشدة. وكان المحصول أصغر في العام الماضي وسيكون صغيراً مرة أخرى هذا العام. لكن المشكلة الأكبر كانت الحرائق. لحسن الحظ، نظرًا لنمط النبيذ الذي نصنعه، يمكننا قطف العنب مبكرًا، وقد نجونا من أي ضرر ناجم عن الحرائق الأخيرة لأننا حصدنا العنب بالفعل.
ما الذي تفعله الخمرة لزيادة الاستدامة؟
إن بصمتنا الكربونية هي شيء نفكر فيه دائمًا. إن مزارع الكروم لدينا معتمدة على أنها عضوية، ويُنظر إلينا كشركة رائدة في مجال الزراعة العضوية والتجديدية. لقد عملت في عالم غير ربحي لما يقرب من 10 سنوات، حيث قمت بتثقيف المزارعين حول الحد من المبيدات الحشرية. لقد كنا دائمًا من البستانيين العضويين المتعطشين للاستدامة كجزء من روحنا. نحن نخطط لشراء السيارات الكهربائية والجرارات في المستقبل. نحاول أيضًا استخدام أخف وزن ممكن من الزجاج لتعبئة الزجاجات للتأكد من أن عبواتنا صديقة للبيئة. لدينا أيضًا دجاج في العقار ونخطط للحصول على أغنام هذا العام للمساعدة في مكافحة الأعشاب الضارة.
ما هي المشاريع المثيرة الأخرى التي تعمل عليها حاليًا؟
نحن نخطط لنصبح متجددين معتمدين، وهي شهادة جديدة تتضمن أيضًا ممارسات العمل والمعايير العالية للتأكد من حصول عمال مزارع الكروم على أجور عادلة وتأمين صحي وصوت. نحن متحمسون حقًا لهذا البرنامج. والمبادرة الكبيرة الأخرى هي أننا نحاول تحقيق المزيد من التنوع في صناعة النبيذ، وهو ما أعتقد أنه سيساعد على الاستدامة بشكل عام. لقد حصلنا أيضًا على تدريب مخصص لتدريب النساء على إدارة مزارع الكروم، ونحن منخرطون فيه مشروع الثمانين, وهو تدريب أسبوعي لأفراد BIPOC للتعرف على ممارسات مزارع الكروم.
مدونة كتبها مونيكا سيمبسون-أيان
