نشاركك في هذه المدونة طرق الطهي الصيفية التي ستقلل من فاتورة الطاقة وتحافظ على انتعاشك في أيام الصيف الحارة.
الصيف هو الوقت المثالي للاستمتاع بالوجبات الطازجة والحيوية وسهلة التحضير. من خلال الطهي الموفر للطاقة باستخدام مكونات موسمية من مصادر محلية، يمكنك الحفاظ على مطبخك بارداً وتقليل فاتورة الطاقة وتقليص بصمتك الكربونية. ألهم الطاهي الذي بداخلك بهذه الأفكار اللذيذة والموفرة للطاقة.
وجبات الطهي البطيء
قد تعمل الطباخات البطيئة لفترات طويلة من الزمن، لكنها موفرة للطاقة للغاية. في الواقع، إنها تعمل على نفس الكمية من الطاقة كمصباح إضاءة تقليدي. الطهي على نار هادئة وبطيئة يعني أنه يمكنك الحفاظ على برودة منزلك وتوفير الطاقة وقضاء المزيد من الوقت في الاستمتاع بأيام الصيف الطويلة.
وصفات صيفية ملهمة:
الطهي بالحث الحثي
تُعد مواقد الطهي بالحث الحثي واحدة من أكثر طرق الطهي الموفرة للطاقة. تقدم ترقية موقد الغاز إلى الحث الحثي العديد من الفوائد, بما في ذلك تحسين جودة الهواء الداخلي وتحسين السلامة. كما أنها تنتج حرارة محيطة أقل من مواقد الغاز، مما يعني مطبخاً أكثر برودة وتكاليف أقل لتكييف الهواء في الصيف.
وصفات صيفية ملهمة:
مقلاة هوائية
تقوم القلايات الهوائية بطهي الطعام بشكل أسرع من الفرن التقليدي بحوالي نصف كمية الطاقة. سخني المقلاة الهوائية قبل الطهي واستخدمي الإعداد المناسب لزيادة الكفاءة إلى أقصى حد. تذكر أن تفصل المقلاة الهوائية عن الكهرباء عندما لا تستخدمها لتجنب إهدار الطاقة أثناء وجودها في وضع الاستعداد.
وصفات صيفية ملهمة:
وجبات غير مطبوخة
إن الطريقة الأكثر فعالية لتوفير الطاقة أثناء الطهي هي تناول وجبات لا تحتاج إلى طهي. هذه الوجبات سهلة وسريعة وتسلط الضوء على المكونات الطازجة والموسمية، وكل ذلك يساعدك على توفير فواتير الطاقة.
وصفات صيفية ملهمة:
