Los Campeones Deep Green son empresas locales, organizaciones sin fines de lucro y organismos públicos que se han comprometido públicamente a comprar energía renovable 100% para operar. ¡Únete a nosotros para apoyar a estos líderes de la acción climática!
Este febrero, nos complace destacar al campeón MCE Deep Green Vinos Matthiasson en el condado de Napa. Destacado en el El New York Times, James Beard, seis veces nominado, y Crónica de San Francisco Enólogo del Año 2014, los Matthiasson son líderes en la agricultura orgánica y la industria vitivinícola de California. Hablamos con Jill Klein Matthiasson, propietaria de Matthiasson Wines, para conocer más sobre sus vinos, sus iniciativas de agricultura ecológica y cómo la sostenibilidad y la acción climática forman parte de su filosofía vitivinícola.
¿Qué le inspiró a elegir el servicio de energía renovable Deep Green 100% de MCE?
Somos ambientalistas de toda la vida y llevamos muchos años interesados en las fuentes de energía alternativas. Antes de inscribirnos en Deep Green, considerábamos seriamente instalar energía solar, lo cual habría sido un desafío. Cuando supimos de la opción de energía renovable de MCE, nos cambiamos de inmediato porque es tan bueno como tener tu propio sistema solar en tu casa o edificio comercial. Deep Green es más eficiente que cada propiedad tenga su propio proyecto solar. Ahora contamos con energía renovable para alimentar nuestra propiedad y hemos reemplazado el consumo de gas por electricidad, lo cual es realmente fantástico.
¿Podrías compartir con nosotros cuántos viñedos gestionas, la superficie cultivada y el volumen de producción de vino?
Cultivamos 12 viñedos diferentes. También somos socios en un viñedo de 14 hectáreas que convertimos a prácticas orgánicas. Administramos alrededor de 34 hectáreas, la mayoría en el condado de Napa y un viñedo en el condado de Sonoma. Nuestra producción anual ronda las 10,000 cajas.
¿Qué tipos de vino producís y cuáles son vuestros próximos lanzamientos?
Nuestra mayor producción es Chardonnay del Viñedo Linda Vista, pero también somos reconocidos por nuestro Rosado y Cabernet Sauvignon del Valle de Napa. Nos especializamos en variedades inesperadas, incluyendo algunas de la región de Friuli en Italia. Nuestro esperado lanzamiento de Rosado es el Día de San Valentín. Algunos vinos se lanzan a través de nuestra lista de correo, y nuestros vinos de producción limitada están disponibles para ordenar a través de la membresía de nuestro club de vinos.
¿Cómo ha afectado el cambio climático a sus viñas y al proceso de elaboración del vino?
Si eres agricultor, el clima es algo en lo que piensas a diario porque siempre cambia. Hemos visto cambios significativos en los últimos 15 años. Ahora cosechamos antes, lo que significa que comenzamos nuestras actividades antes en la temporada. Con la llegada del calor, cambiamos la forma de construir nuestras espalderas para modificar la sombra que reciben las uvas. Un problema importante han sido los cambios en el régimen de lluvias. El año pasado llovió muy poco y las vides sufrieron mucho. La cosecha fue menor el año pasado y volverá a ser menor este año. Sin embargo, el mayor problema han sido los incendios. Afortunadamente, gracias al estilo de vino que elaboramos, podemos cosechar antes y nos libramos de los daños de los incendios más recientes, ya que ya habíamos cosechado nuestras uvas.
¿Qué está haciendo la bodega para aumentar la sostenibilidad?
Nuestra huella de carbono es algo en lo que siempre pensamos. Nuestros viñedos cuentan con certificación orgánica y somos reconocidos como líderes en agricultura orgánica y regenerativa. Trabajé en el sector sin fines de lucro durante casi 10 años, educando a los agricultores sobre cómo reducir el uso de pesticidas. Siempre hemos sido ávidos jardineros orgánicos, y la sostenibilidad es parte de nuestra filosofía. Planeamos comprar vehículos y tractores eléctricos en el futuro. También intentamos usar el vidrio más ligero posible para embotellar, garantizando así que nuestros envases sean ecológicos. También tenemos gallinas en la propiedad y planeamos traer ovejas este año para ayudar con la maleza.
¿En qué otros proyectos apasionantes estás trabajando actualmente?
Planeamos obtener la certificación regenerativa, una nueva certificación que también incluye prácticas laborales y altos estándares para garantizar que los trabajadores de los viñedos tengan salarios justos, seguro médico y voz. Estamos muy entusiasmados con este programa. Otra gran iniciativa es que buscamos lograr una mayor diversidad en la industria vitivinícola, lo que creo que contribuirá a la sostenibilidad en general. Incluso realizamos una pasantía ad hoc para capacitar a mujeres en la gestión de viñedos, y estamos involucrados en... El Proyecto Dos Ochenta, que es una capacitación semanal para que la gente BIPOC aprenda sobre las prácticas en los viñedos.
Blog escrito por Monica Simpson-Ayan
