Les Deep Green Champions sont des entreprises locales, des organisations à but non lucratif et des agences publiques qui se sont publiquement engagées à acheter de l'énergie renouvelable 100% pour gérer leurs opérations. Rejoignez-nous pour soutenir ces leaders de l’action climatique !
En février, nous sommes ravis de souligner le champion MCE Deep Green Vins Matthiasson dans le comté de Napa. Présenté dans le New York Times, James Beard six fois nominé, et Chronique de San Francisco Vigneron de l'année 2014, les Matthiassons sont des leaders dans l'industrie de l'agriculture biologique et de la vinification californienne. Nous avons discuté avec Jill Klein Matthiasson, propriétaire de Matthiasson Wines, pour en savoir plus sur les vins qu'ils produisent, leurs initiatives agricoles environnementales et comment la durabilité et l'action climatique font partie de leur philosophie viticole.
Qu'est-ce qui vous a poussé à choisir le service d'énergie renouvelable Deep Green 100% de MCE ?
Nous sommes des écologistes depuis toujours et nous nous intéressons aux sources d’énergie alternatives depuis de nombreuses années. Avant de nous inscrire à Deep Green, nous envisageions sérieusement d'installer de l'énergie solaire, ce qui aurait été un défi. Lorsque nous avons entendu parler de l'option d'énergie renouvelable de MCE, nous avons immédiatement changé car c'est aussi efficace que d'avoir votre propre énergie solaire sur votre maison ou vos bâtiments commerciaux. Deep Green est plus efficace que chaque propriété disposant de son propre projet solaire. Nous utilisons désormais des énergies renouvelables pour alimenter notre propriété et avons remplacé notre consommation de gaz par de l'électricité, ce qui est vraiment formidable.
Pouvez-vous nous partager le nombre de vignobles que vous gérez, la superficie et le volume de production de vin ?
Nous exploitons 12 vignobles différents. Nous sommes également partenaires d'un vignoble de 35 acres que nous avons converti aux pratiques biologiques. Nous gérons environ 85 acres, dont la majorité se trouve dans le comté de Napa et un vignoble dans le comté de Sonoma. Notre production annuelle est d'environ 10 000 caisses.
Quels types de vins produisez-vous et quelles sont les prochaines sorties ?
Notre plus grande production est le Chardonnay du vignoble Linda Vista, mais nous sommes également bien connus pour notre Rosé et notre Cabernet Sauvignon de Napa Valley. Nous sommes spécialisés dans les variétés inattendues, dont quelques-unes de la région du Frioul en Italie. Notre sortie prévue de Rosé aura lieu le jour de la Saint-Valentin. Certains vins sont publiés via notre liste de diffusion et nos vins de production limitée peuvent être commandés via notre adhésion au club des vins.
Comment le changement climatique a-t-il affecté vos vignes et votre processus de vinification ?
Si vous êtes agriculteur, la météo est une chose à laquelle vous pensez tous les jours, car la météo change toujours. Nous avons assisté à des changements importants au cours des 15 dernières années. Nous récoltons désormais plus tôt, ce qui signifie que nous commençons nos activités plus tôt dans la saison. Comme tout est plus chaud, nous avons modifié la façon dont nous construisons nos treillis pour modifier le degré d'ombre des raisins. Un problème majeur a été la modification du régime des précipitations. L'année dernière, les précipitations ont été très faibles et la vigne a beaucoup souffert. La récolte a été moindre l’année dernière et le sera encore cette année. Mais le plus gros problème, ce sont les incendies. Heureusement, grâce au style de vin que nous élaborons, nous pouvons cueillir plus tôt et nous avons été épargnés par les derniers incendies puisque nous avions déjà vendangé nos raisins.
Que fait la cave pour accroître la durabilité ?
Notre empreinte carbone est une chose à laquelle nous pensons toujours. Nos vignobles sont certifiés biologiques et nous sommes considérés comme un leader en agriculture biologique et régénérative. J'ai travaillé dans le monde à but non lucratif pendant près de 10 ans, sensibilisant les agriculteurs à la réduction des pesticides. Nous avons toujours été de fervents jardiniers biologiques dont la durabilité fait partie de notre philosophie. Nous prévoyons d'acheter des véhicules et des tracteurs électriques à l'avenir. Nous essayons également d'utiliser le verre le plus léger possible pour la mise en bouteille afin de garantir que nos emballages sont respectueux de l'environnement. Nous avons également des poules sur la propriété et prévoyons d'acquérir des moutons cette année pour lutter contre les mauvaises herbes.
Quels sont les autres projets passionnants sur lesquels vous travaillez actuellement ?
Nous prévoyons de devenir certifiés régénératifs, une nouvelle certification qui inclut également des pratiques de travail et des normes élevées pour garantir que les vignerons bénéficient de salaires équitables, d'une assurance maladie et d'une voix. Nous sommes vraiment enthousiasmés par ce programme. L'autre grande initiative est que nous essayons d'obtenir plus de diversité dans l'industrie du vin, ce qui, je pense, contribuera à la durabilité dans son ensemble. Nous avons même réalisé un stage ponctuel pour former les femmes à la conduite du vignoble et nous participons à Le projet deux-quatre-vingts, qui est une formation hebdomadaire destinée aux gens du BIPOC pour en apprendre davantage sur les pratiques viticoles.
Blog écrit par Monica Simpson-Ayan
