Les Deep Green Champions sont des entreprises locales, des organisations à but non lucratif et des organismes publics qui se sont engagés publiquement à acheter 100% d'énergie renouvelable pour mener à bien leurs activités. Rejoignez-nous pour soutenir ces leaders de l'action climatique !
En février, nous avons le plaisir de présenter le MCE Deep Green Champion Vins Matthiasson dans le comté de Napa. Présenté dans le New York TimesJames Beard, six fois nominé, et San Francisco Chronicle Vigneron de l'année 2014, les Matthiasson sont des leaders de l'agriculture biologique et de l'industrie viticole californienne. Nous nous sommes entretenus avec Jill Klein Matthiasson, propriétaire de Matthiasson Wines, pour en savoir plus sur les vins qu'ils produisent, sur leurs initiatives environnementales en matière d'agriculture et sur la façon dont la durabilité et l'action climatique font partie de leur éthique viticole.
Qu'est-ce qui vous a incité à choisir le service d'énergie renouvelable Deep Green 100% de MCE ?
Nous sommes des écologistes de longue date et nous nous intéressons aux sources d'énergie alternatives depuis de nombreuses années. Avant de nous inscrire à Deep Green, nous envisagions sérieusement d'installer des panneaux solaires, ce qui aurait été difficile. Lorsque nous avons appris l'existence de l'option d'énergie renouvelable de MCE, nous avons immédiatement changé d'avis, car c'est aussi bien que d'avoir son propre système solaire sur sa maison ou ses bâtiments commerciaux. Deep Green est plus efficace que si chaque propriété avait son propre projet solaire. Nous disposons désormais d'une énergie renouvelable pour alimenter notre propriété et nous avons remplacé notre consommation de gaz par de l'électricité, ce qui est vraiment formidable.
Pouvez-vous nous indiquer le nombre de vignobles que vous gérez, la superficie et le volume de production de vin ?
Nous exploitons 12 vignobles différents. Nous sommes également associés dans un vignoble de 35 acres que nous avons converti aux pratiques biologiques. Nous gérons environ 85 acres, dont la majorité dans le comté de Napa et un vignoble dans le comté de Sonoma. Notre production annuelle est d'environ 10 000 caisses.
Quels types de vins produisez-vous et quelles sont les prochaines nouveautés ?
Notre plus grande production est le chardonnay du vignoble de Linda Vista, mais nous sommes également connus pour notre rosé et notre cabernet sauvignon de la Napa Valley. Nous nous spécialisons dans des variétés inattendues, dont certaines proviennent de la région du Frioul, en Italie. Notre Rosé est commercialisé le jour de la Saint-Valentin. Certains vins sont mis en vente par l'intermédiaire de notre liste de diffusion, et nos vins de production limitée peuvent être commandés par l'intermédiaire de notre club de dégustation.
Comment le changement climatique a-t-il affecté vos vignes et votre processus de vinification ?
Si vous êtes agriculteur, la météo est un sujet auquel vous pensez tous les jours, car le temps change toujours. Nous avons constaté des changements importants au cours des 15 dernières années. Nous récoltons maintenant plus tôt, ce qui signifie que nous commençons nos activités plus tôt dans la saison. Comme tout est plus chaud, nous avons changé la façon dont nous construisons nos treillis pour modifier l'ombre que reçoivent les raisins. L'un des problèmes majeurs a été l'évolution du régime des précipitations. L'année dernière, les précipitations ont été très faibles et les vignes en ont vraiment souffert. La récolte a été moins importante l'année dernière et le sera encore cette année. Mais le problème le plus important a été celui des incendies. Heureusement, en raison du style de vin que nous produisons, nous pouvons vendanger plus tôt et nous avons été épargnés par les derniers incendies puisque nous avions déjà récolté nos raisins.
Que fait l'entreprise viticole pour améliorer la durabilité ?
Nous pensons toujours à notre empreinte carbone. Nos vignobles sont certifiés biologiques et nous sommes considérés comme un leader en matière d'agriculture biologique et régénératrice. J'ai travaillé dans le monde associatif pendant près de 10 ans, sensibilisant les agriculteurs à la réduction des pesticides. Nous avons toujours été de fervents jardiniers biologiques, la durabilité faisant partie de notre éthique. Nous prévoyons d'acheter des véhicules et des tracteurs électriques à l'avenir. Nous essayons également d'utiliser le verre le plus léger possible pour la mise en bouteille afin de nous assurer que nos emballages sont respectueux de l'environnement. Nous avons également des poules sur la propriété et prévoyons d'acheter des moutons cette année pour nous aider avec les mauvaises herbes.
Quels sont les autres projets passionnants sur lesquels vous travaillez actuellement ?
Nous prévoyons d'obtenir la certification "regenerative", une nouvelle certification qui inclut également les pratiques de travail et des normes élevées pour s'assurer que les travailleurs de la vigne bénéficient de salaires équitables, d'une assurance maladie et d'un droit de parole. Nous sommes très enthousiastes à propos de ce programme. L'autre grande initiative est que nous essayons d'accroître la diversité dans l'industrie du vin, ce qui, je pense, contribuera à la durabilité en général. Nous avons même mis en place un stage ad hoc pour former des femmes à la gestion des vignobles, et nous participons au programme Le projet Two-Eighty, qui est une formation hebdomadaire pour les personnes BIPOC afin d'apprendre les pratiques viticoles.
Blog écrit par Monica Simpson-Ayan
