Dans ce blog, nous partageons des méthodes de cuisine d'été qui réduiront votre facture d'énergie et vous rafraîchiront pendant les chaudes journées d'été.
L'été est le moment idéal pour savourer des repas frais, dynamiques et faciles à préparer. En cuisinant de manière économe en énergie et en utilisant des ingrédients de saison d'origine locale, vous pouvez garder votre cuisine au frais, réduire votre facture d'énergie et votre empreinte carbone. Inspirez le chef qui sommeille en vous avec ces idées de cuisine savoureuse et économe en énergie.
Repas à la mijoteuse
Les mijoteuses peuvent fonctionner pendant de longues périodes, mais elles sont extrêmement économes en énergie. En effet, elles consomment à peu près la même quantité d'énergie que les mijoteuses. même quantité d'énergie qu'une ampoule traditionnelle. En cuisinant lentement, vous pouvez garder votre maison fraîche, économiser de l'énergie et passer plus de temps à profiter des longues journées d'été.
Inspirations de recettes d'été :
- Ragoût de poulet, de légumes et de quinoa
- Pois chiches au barbecue
- Tacos de crevettes aux tomates grillées à la flamme
Cuisson par induction
Les tables de cuisson à induction sont l'une des méthodes de cuisson les plus efficaces sur le plan énergétique. Passer d'une cuisinière à gaz à une cuisinière à induction présente de nombreux avantages, notamment une meilleure qualité de l'air intérieur et une sécurité accrue. Elles produisent également moins de chaleur ambiante que les cuisinières à gaz, ce qui signifie une cuisine plus fraîche et des coûts de climatisation moins élevés en été.
Inspirations de recettes d'été :
- Coquilles Saint-Jacques poêlées avec sauce au beurre de citron
- Shakshuka
- Pâtes à la tomate et au basilic en une seule casserole
Friteuse à air
Les friteuses à air comprimé cuisent les aliments plus rapidement qu'un four conventionnel, avec une température d'environ moitié moins d'énergie. Préchauffez votre friteuse avant de cuisiner et utilisez le réglage approprié pour maximiser l'efficacité. N'oubliez pas de débrancher votre friteuse lorsque vous ne l'utilisez pas afin d'éviter de gaspiller de l'énergie lorsqu'elle est en mode veille.
Inspirations de recettes d'été :
Repas sans cuisson
Le moyen le plus efficace d'économiser de l'énergie en cuisinant est de prendre des repas sans cuisson. Ces repas sont faciles, rapides et mettent en valeur des ingrédients frais et de saison, tout en vous aidant à économiser sur vos factures d'énergie.
Inspirations de recettes d'été :
- Rouleaux de printemps frais
- Salade de pastèque à la feta
- Flocons d'avoine faciles à préparer pour la nuit
