隐藏在连绵起伏的山丘之中，俯瞰着举世闻名的纳帕谷葡萄园， 太阳客栈 是加州最豪华、最具可持续性的度假村之一。作为仅供成人入住的度假胜地，该度假村拥有轻松优雅的氛围，向普罗旺斯风格致敬，同时体现了加州的自然美景。
作为 MCE 深绿冠军 自 2014 年以来，Auberge du Soleil 一直在购买 100% 可再生能源 同时注重环境健康、资源保护和社区。从客房到餐厅，Auberge du Soleil 都致力于减少浪费和节约资源。当被问及加入 MCE 的感受时，销售和营销总监 Renee Risch 说道：
“这是正确的做法。它为我们提供了一种清洁、可再生和可持续的替代能源，由风能、太阳能、地热能和水力发电产生。这是投资当地能源项目并减少对化石燃料依赖的好方法，同时还能减少我们的碳足迹。
他们屡获殊荣的米其林星级餐厅，恰如其分地命名为“The Restaurant”，从农贸市场采购时令和当地种植的食材。这家餐厅由著名的法国餐馆老板 Claude Rouas 于 1981 年创立，是纳帕谷首批高级餐厅之一。这家餐厅 40 多年来一直保持着声望和必去地位，目前由行政主厨 Robert Curry 掌舵，提供该地区的一些最佳菜肴。通过支持当地农民和供应商，厨师 Curry 可以采购超本地食材，以展示最新鲜的当季有机食材。他们的餐厅和小酒馆参与了 上谷回收食品堆肥 计划，供应加州生物动力和有机葡萄酒，甚至回收软木塞。在过去十年中，Auberge du Soleil 通过一项名为“ 重新科克美国。他们的厨房和餐厅也使用家用过滤水和能源之星电器。
以下是他们的其他一些可持续发展措施：
- 使用有机和可再填充的当地洗浴用品，减少塑料垃圾
- 通过独特的设计和节能灯泡利用自然光来节约能源
- 重新设计的花园节约用水，草坪和草地被耐旱且几乎不需要维护的可持续植物所取代
- 在整个物业中使用综合水管理系统，包括增加灰水（来自水龙头、淋浴、浴缸或洗衣机的水）用于滴灌系统。
- 定期清理房屋周围的干灌木、杂草和杂物，同时与邻居密切合作，确保整个区域共同参与防火工作
“通过使用 MCE 电力，并将燃气加热器转换为电加热器，将燃气供电工具转换为电池供电工具，我们每月可减少大约 40 公吨的碳排放”，Renee Risch 说。
Auberge du Soleil 深知，培育一个支持您使命的社区与实现自己的地产目标同样重要，因此与纳帕谷葡萄藤小径建立了长期合作伙伴关系，开发了 47 英里的风景优美的步行和自行车道，覆盖整个纳帕谷。从卡利斯托加一直到瓦列霍，提供一条无车且可持续的葡萄酒之乡探索替代方案是一项持续不断的努力。迄今为止，他们已为小径的开发捐赠了超过 $260,000 美元。一旦完工，小径将大大减少纳帕谷周围的碳足迹，并为居民和游客提供一种在锻炼的同时与该地区进行身体、艺术和文化互动的方式。
Auberge du Soleil 因其对环境负责的透明努力和度假村范围内的保护信息而获得了纳帕县绿色企业认证计划的认可。他们最近还连续第九次荣获 2022 年《福布斯旅游指南》五星奖，并被《Travel+Leisure》评为 2022 年 500 强酒店。我们很荣幸地强调 Auberge du Soleil 对纳帕谷和北加州可持续奢华和水资源保护的无与伦比的承诺。
欲了解有关 Auberge du Soleil 及其可持续发展举措的更多信息，请访问 aubergeresorts.com/aubergedusoleil/ 并在 Instagram 上关注他们 @AubergeDuSoleil.
