Deep Green冠名者是当地企业、非营利组织和公共机构,他们公开承诺购买100%可再生能源来运行其业务。与我们一起支持这些气候行动领导者!
今年二月,我们将重点介绍 MCE Deep Green Champion。 马蒂亚松葡萄酒 位于纳帕县。在 纽约时报詹姆斯-比尔德(James Beard)六次提名,以及 旧金山纪事报 作为 2014 年度酿酒师,Matthiassons 夫妇是加州有机农业和酿酒业的领军人物。我们采访了马蒂亚松葡萄酒庄庄主吉尔-克莱恩-马蒂亚松(Jill Klein Matthiasson),进一步了解了他们酿造的葡萄酒、他们的环保农业举措,以及可持续发展和气候行动如何成为他们酿酒理念的一部分。
是什么促使您选择 MCE 的 Deep Green 100% 可再生能源服务?
我们是终身环保主义者,多年来一直对替代能源感兴趣。在我们报名参加 Deep Green 课程之前,我们曾认真考虑过安装太阳能设备,但这很有难度。当我们了解到 MCE 的可再生能源方案时,我们立刻就改变了主意,因为它就像在自己的房屋或商业建筑上安装太阳能一样好。Deep Green 比每处房产拥有自己的太阳能项目更有效率。我们现在用可再生能源为物业供电,用电取代了煤气,这真是太好了。
您能向我们介绍一下您管理的葡萄园数量、种植面积和葡萄酒产量吗?
我们种植了 12 个不同的葡萄园。我们还是一个 35 英亩葡萄园的合伙人,该葡萄园已改成有机种植。我们管理着约 85 英亩的土地,其中大部分位于纳帕县,还有一个葡萄园位于索诺玛县。我们的年产量约为 10,000 箱。
你们生产什么类型的葡萄酒?
我们最大的产品是琳达维斯塔葡萄园出产的霞多丽,但我们的桃红葡萄酒和纳帕谷赤霞珠也很有名。我们擅长酿造意想不到的葡萄品种,包括一些来自意大利弗留利地区的葡萄。我们的桃红葡萄酒预计在情人节推出。有些葡萄酒是通过我们的邮件列表发布的,我们的限量生产葡萄酒可以通过我们的葡萄酒俱乐部会员订购。
气候变化对您的葡萄园和酿酒工艺有何影响?
如果您是一位农民,天气就是您每天都要考虑的事情,因为天气总是在变化。在过去的 15 年里,我们看到了巨大的变化。我们现在更早地收获,这意味着我们在这个季节更早地开始我们的活动。随着气候变暖,我们改变了搭建棚架的方式,以增加葡萄的遮荫度。一个主要问题是降雨模式的变化。去年的降雨量非常低,葡萄藤受到了很大影响。去年的收成较少,今年的收成也会较少。最大的问题是火灾。幸运的是,由于我们酿造葡萄酒的风格,我们可以提早采摘,而且由于我们已经采摘了葡萄,所以没有受到最近火灾造成的任何损失。
酒庄如何提高可持续性?
我们一直在考虑我们的碳足迹。我们的葡萄园通过了有机认证,我们被视为有机和再生农业的领导者。我在非营利机构工作了近 10 年,教育农民如何减少杀虫剂。我们一直是狂热的有机园艺家,可持续发展是我们精神的一部分。我们计划将来购买电动汽车和拖拉机。我们还尽量使用重量最轻的玻璃进行装瓶,以确保我们的包装是环保的。我们还在庄园里养鸡,并计划今年养羊来帮助除草。
您目前还在进行哪些令人兴奋的项目?
我们正计划获得再生认证,这是一项新的认证,还包括劳动实践和高标准,以确保葡萄园工人有公平的工资、医疗保险和发言权。我们对这项计划感到非常兴奋。另一项重大举措是,我们正在努力提高葡萄酒行业的多样性,我认为这将有助于整体的可持续发展。我们甚至专门设立了一个实习岗位,为女性提供葡萄园管理方面的培训。 二八计划, 这是为 BIPOC 成员提供的每周培训,让他们了解葡萄园的实践。
莫妮卡-辛普森-阿扬撰写的博客